Súhrn/Summary       

Z recenzných posudkov       

Úvod       

Základné východiská       

Celková telesná voda       

Niektoré pojmy pri nedostatku vody a chýbaní minerálov

• Akútna dehydratácia
• Chronická dehydratácia
• Minerály v ľudskom organizme

Vlastnosti vybraných minerálov       

• Sodík (Na)
• Draslík (K)
• Chloridy (Cl)
• Vápnik (Ca)
• Horčík (Mg)
• Fosfor (P)
• Chróm (Cr)
• Cín (Sn)
• Jód (J)
• Kremík (Si)
• Mangán (Mn)
• Meď (Cu)
• Molybdén (Mo)
• Selén (Se)
• Vanád (V)
• Zinok (Zn)
• Železo (Fe)
• Síra (S)
• Kobalt (Co)
• Fluór (F)
• Bór (B)
• Bróm (Br)
• Hliník (Al)
• Ortuť (Hg)
• Stroncium (Sr)
• Lítium (Li)
• Bárium (Ba)
• Olovo (Pb)
• Striebro (Ag)
• Germánium (Ge)
• Antimón (Sb)
• Arzén (As)
• Kadmium (Cd)
• Nikel (Ni)
• Astát (At)

Ďalšie ióny        

• Hydrogénuhličitany
• Amoniak
• Dusičnany a dusitany

Príznaky chronickej dehydratácie a dlhodobého deficitu minerálov
Liečba dehydratácie        
Prevencia dehydratácie       
Pitný režim       

• Voda z verejných vodovodov
• Individuálne zásobovanie vodou
• Prírodné minerálne vody
• Mikrobiologické a biologické parametre
• Mikropolutanty

Stručné zopakovanie (predchádzajúcich kapitol)        

• Dehydratácia

Úloha gastrointestinálneho ekosystému       

Gastrointestinálny ekosystém        

• Gastrointestinálny mikrobióm
• Črevný mikrobióm a výživa
• Slizničná bariéra
• Slizničný imunitný systém

Probiotiká        

Prebiotiká       

Symbiotiká        

Probiotiká, zubné lekárstvo a dentálna hygiena       

Vláknina       

• Inulín
• Psyllium
• Obilné otruby
• Pektín

Stručné zopakovanie       

Metabolizmus       

• Energetická bilancia, bazálny metabolizmus, dusíková rovnováha
• Zubné lekárstvo, dentálna hygiena a výživa

Výživa        

• Tepelná úprava požívatín
• Stolovanie

Základné výživové súčasti       

• Voda a minerály
• Bielkoviny
• Sacharidy
• Lipidy
• Vitamíny
• Ďalšie vitamíny a im podobné látky

Špeciálne typy výživy       

• Dietetika
• Nemocničné diéty
• Parenterálna a enterálna výživa

Doplnky výživy       

• Koloidné minerály
• Riasy

Malnutrícia       

Obezita       

Úplná hladovka       

Oddychový deň       

Poznámky k životospráve       

• Fyzická aktivita
• Psychický tréning

Tachyonizované požívatiny       

Záver       

Prílohy       

• Niektoré ďalšie údaje o prírodných minerálnych vodách na Slovensku
• Rádioaktivita minerálnych vôd – niekoľko doplňujúcich informácií

Výber z literatúry       

• Niekoľko citácií internetových stránok